ケトンダイエット
2018/04/06
からだを構成する細胞が生きていくためには、エネルギーが必要です。 通常は、糖質である「ブドウ糖」を食事から得て からだをうごかすエネルギー源としています。 けれども、糖質を摂らない食事を続け…
◉ケトン食Labo◉油の話と特性に合わせた使い方
2018/04/05
◉ケトン食Labo◉油の話と特性に合わせた使い方 〜話題のバターコーヒーと特製デザート付き定員に達しました。 キャンセル待ち、受付中です。 日時5月13日（日）午後1時30分〜4時頃（1:00開場）●参加…
糖質制限のお話・いったいなに食べてるの？
2018/04/03
糖質制限についての記事を 最近よく目にするようになりました。https://www.agrinews.co.jp/p43551.htmlhttp://wedge.ismedia.jp/articles/-/12359https://toyokeizai.net/articles/-/214390 私自身が気…
ケトン体と持久力
2018/03/23
私事ですが、8年前まで京都で暮らしていました。 京都で借りていたのが1945年に建てられた古い昭和の家で、 外から見るとふつうの家でしたが、間取りは京都の町家。 縦に部屋が並び、横に長い台所があり…
ケトン食ラボ「油の話と特性にあわせた使い方」開催いたしました。
2018/03/18
3月17日、ケトン食ラボ「油の話と特性にあわせた使い方」 を開催いたしました。10名の方にご参加いただきました。 ご参加くださったみなさま、どうもありがとうございました。目から鱗の、栄養のお話でし…
亜麻仁油（αリノレン酸）のこと
2018/02/21
亜麻仁油は、必須脂肪酸であるオメガ3を含む油脂で 最近は近所のスーパーでも普通にみかけるようになりました。 オメガ3は、人の体内では合成できないから必須脂肪酸なのだけれど 今話題になっているのは…
癌ケトン食研究会
2018/02/19
癌ケトン食研究会なるものが大阪大学にて発足、 http://www.kanpou.med.osaka-u.ac.jp2月17日、第1回目の学術集会が開催されました。 代表は、大阪大学大学院医学系研究科先進融合医学共同研究講座の萩…
バターコーヒーにたどりつく
2018/02/15
ケトン食を行なっていく上で、要となるのはココナッツオイル。なかでも、MCTオイルという、中鎖脂肪酸100%のオイルを使うこと。 ココナッツオイルの脂肪酸組成は下の図の通りです。Cは炭素を表します。 …
ケトン食とは
2018/02/13
食事に欠かせないのは、米やパン。 米やパンを食べないとおなかがふくれない、 そう思い込んできました。とにかく固形物を食べないと、満腹にはならないと思ってきました。 けれども、がんになってケトン…
◉ケトン食Labo◉油の話と特性に合わせた使い方
2018/02/11
◉ケトン食Labo◉油の話と特性に合わせた使い方 〜話題のバターコーヒーと特製デザート付き ●日時3月17日（土）午後1時〜4時頃（1:00開場）●参加費用お一人様￥3500（当日精算）●会場空-くう-（西武池袋線…
